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川味小火锅培训羊蝎子火锅培训夏季投资开火锅店

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    羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养*丰富、口感*鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。

     以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,干姜,良姜,砂仁,丁香,山奈,白芷,北芪,生地,荜拨,草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月大的羔羊,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。 

     

    我们培训的火锅系列主要有:麻辣香锅/红焖羊肉火锅/羊蝎子火锅/排骨火锅/牛肉火锅/鱼头火锅/麻辣鱼火锅/肥肠火锅/肥牛火锅/血旺火锅/香猪火锅/素菜火锅/菊花火锅/三鲜火锅等。

     河南省新乡市百味源特色小吃培训连锁公司是中原地区*大的特色小吃培训基地,下辖3家特色小吃店面和一个专业小吃培训基地。长期培训风味小吃系列、早点早餐系列、上海油炸小吃系列、特色烧烤系列、冷饮系列、特色炒菜系列等百余种中华名小吃。二十年老店,口味独特、现场培训包教会,吃住免费、学期不限学会为止。欢迎考察品尝。       



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